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Cuidad de México | 19 de octubre de 2022. | Redacción.-
Las ofrendas de muertos tienen su origen en las culturas prehispánicas.
Consistían en “panes” de diversas figuras como mariposas o rayos (xonicuille) hechos a base de amaranto y “pan ázimo” que era un pan de maíz seco y tostado.
El equivalente al pan de muerto como ahora lo conocemos sería el “huitlatamalli” que era una especie de tamal.
Toma nota, porque vas a tener chance de probar una gran variedad de este manjar esponjoso.
Desde el tradicional con ajonjolí, hasta el que tiene relleno.
Además, su proceso de elaboración es distinto según la región del país, ya que en Hidalgo, Guerrero o Michoacán parecen terracotas o esculturas.
Toma nota, porque la Feria del pan de muerto se llevará a cabo del 2 al 6 de noviembre en el municipio de Nezahualcóyotl.
La Explanada del Palacio Municipal será la sede especial para el evento gastronómico.
Se ubica en Avenida Chimalhuacán s/n, colonia Benito Juárez.
¿Te vas a lanzar? El horario de atención será a partir de las 9:00 hasta las 21:00 horas.
De acuerdo con las autoridades municipales, pronto darán a conocer los detalles del programa de Nezamictlán 2022.
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